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Scamorza al Tartufo Nero di Bagnoli Irpino - Ciccarella

Ciccarella 30

Nuovo prodotto

300 gr circa - La scamorza è un formaggio fresco a pasta filata semidura dal sapore dolce e delicato con l'aggiunta del rinomato Tartufo Nero di Bagnoli Irpino (Tuber mesentericum)

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5,91 €

Dettagli

La scamorza è un formaggio fresco a pasta filata semidura dal sapore dolce e delicato; il suo colore, passa dal bianco perlato iniziale al giallo paglierino dei giorni successivi. La sua forma a pera con una piccola testa ed una cresta in cima, rigorosamente fatta a mano, racchiude in sé tutta la tradizione e l'artigianalità delle nostre terre. Si può mangiare a fette, arrostita o fatta sciogliere in padella e contribuisce ad arricchire ogni genere di pietanza sia caldo che freddo. 

In questa variante viene proposta con l'aggiunta del Tartufo Nero di Bagnoli Irpino (Tuber mesentericum).