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Esalta sughi robusti a base di formaggio; da gustare in preparazioni al forno.
Trattiene perfettamente i sughi corposi, specialmente quelli di carne e dal sapore deciso
Ravviva il sapore di piatti dal condimento vivace e fresco, ideale con i legumi
Mette allegria alle insalate di pasta, ricorda il “fuso”; caratteristico ferro usato dalle filatrici per arrotolare la lana
Ruvida e porosa, amalgama perfettamente con sughi a base di ricotta
Perfetta con verdure e sughi semplici, esalta i sapori genuini della tradizione italiana
Da spezzare a mano come da tradizione, è ideale per timballi al forno
Accoglie perfettamente i sughi, provala all’Arrabbiata, al Pesto o con una semplice Salsa al Pomodoro
Preferita dai più piccoli; rende speciali ricette a base di verdura e sughi cremosi
Trattiene perfettamente il condimento, speciale nella tipica versione pugliese con Cime di Rapa.
Il sapore genuino della tradizione, ideale per minestroni e paste e fagioli “a regola d’arte”.
Esalta il sapore di minestre con verdure o legumi, fa più buono il ragù
Semplice e leggero, ottimo con verdure ed erbe aromatiche.
Melodia per sughi semplici e condimenti tipici della tradizione italiana.
Assorbe ed esalta i sughi ricchi, il formato usato nella ricetta originale della famosa Amatriciana.
Versatile e leggera. Ideale per primi piatti con sughi di pesce, molluschi o cacciagione.
Aumenta e diffonde il sapore di primi piatti a base di sughi cremosi o cacciagione.
Formato Artigianale - Ideale come legante in delicate ricette a base di pesce.