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Caciocavallo Intero (circa 2 Kg) Stagionatura: circa 12 mesi
Trattiene perfettamente il condimento, speciale nella tipica versione pugliese con Cime di Rapa.
Perfetta con verdure e sughi semplici, esalta i sapori genuini della tradizione italiana
Molino Scoppettuolo - Farina di Grano Tenero, tipo 00
La pastina Alfabeto di Armando salta fuori da un libro di scuola per animare piatti in brodo o minestre genuine e divertenti. Le piccole lettere gustose solleticano il palato e riempiono la tavola di chiacchiere saporite.
Semplice e leggero, ottimo con verdure ed erbe aromatiche.
Mostaccioli Artigianali - Confezioni da 500 gr / 1 Kg
Realizzato con un impasto per pizza con lievitazione di 20 ore e cotto in forno a pietra
I Tranci hanno un peso che varia da 1,1 a 1,3 Kg
Mostaccioli Artigianali - Confezioni da 500 gr / 1 Kg
Formato Artigianale - È tra i formati più antichi, particolarmente adatto ad essere farcito con ripieni gustosi.
Ravviva il sapore di piatti dal condimento vivace e fresco, ideale con i legumi
Formato Artigianale - Il sapore inconfondibile stordisce il palato, l’incontro con il pomodoro è storicamente “amore a prima vista”.
Assorbe ed esalta i sughi ricchi, il formato usato nella ricetta originale della famosa Amatriciana.
Realizzato con un impasto per pizza con lievitazione di 20 ore e cotto in forno a pietra
La Pappa Reale è la secrezione delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle giovani api operaie
1 Kg - Creato unicamente con Lievito Madre.
Il Gambo ha un peso che varia da 1,3 a 1,5 Kg
Il sapore genuino della tradizione, ideale per minestroni e paste e fagioli “a regola d’arte”.